[概要報告]
分野名 自然毒等による食中毒
衛研名 兵庫県立健康科学研究所
事例終息 事例終息
事例発生日 2019/03/11
事例終息日 2019/03/15
原因物質 テトロドキシン
患者被害報告数 1
死亡者数 0
発生地域 兵庫県美方郡
キーワード フグ、卵巣、テトロドキシン、LC-MS/MS
概要：
兵庫県美方郡において、男性が近隣の海域（日本海）でフグ（魚種不明）を捕獲し、卵巣のみを自ら調理し喫食した。約2時間後、口唇のしびれ、めまい等を発症し、医療機関へ救急搬送された。喫食残品は入手できなかったため、患者尿をLC-MS/MSを用いて分析したところ、テトロドトキシンを検出した。患者症状、本検査結果及び医師から食中毒の届出があったことから、フグを原因とする食中毒と断定された。