〔作成者〕神奈川県茅ヶ崎保健所
〔概要〕平成14年11月20日、家庭で夕食を食べた家族2名が、同日より嘔吐、下痢、発熱等の食中毒症状を呈し入院した。うち1名は11月22日転院後敗血症で死亡した。2名の患者便及び食品残品2品（しらす、きんとん）からサルモネラ・エンテリティディスが検出され、病因物質と決定した。
〔原因/端緒〕サルモネラ・エンテリティディス（しらす きんとん）
〔患者/死者/負傷者〕発症者2名 うち死亡者1名
〔症状/被害状況〕嘔吐 下痢 発熱
〔作成者〕神奈川県茅ヶ崎保健所
〔概要〕平成14年11月20日、家庭で夕食を食べた家族2名が、同日より嘔吐、下痢、発熱等の食中毒症状を呈し入院した。うち1名は11月22日転院後敗血症で死亡した。2名の患者便及び食品残品2品（しらす、きんとん）からサルモネラ・エンテリティディスが検出され、病因物質と決定した。
〔原因/端緒〕サルモネラ・エンテリティディス（しらす きんとん）
〔患者/死者/負傷者〕発症者2名 うち死亡者1名
〔症状/被害状況〕嘔吐 下痢 発熱