【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】病原性大腸菌食中毒（石川県）

〔作成者〕石川県南加賀保健所
〔発生年月日〕2001/9/1
〔概要〕原因施設：旅館、原因食品：不明（夕食または朝食）、患者数：126名、死者数：0名、喫食者数351名。
〔原因/端緒〕病原性大腸菌（旅館の食事）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者351名　うち発症者126名
〔症状/被害状況〕食中毒様症状