【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】毒きのこ(ニセクロハツ)による食中毒(愛知県)

〔作成者〕豊橋市保健所
〔発生年月日〕2005/8/24
〔概要〕平成17年8月24日、患者自ら山林において採取したきのこ(ニセクロハツ)を食用と誤認し、自宅で調理・摂食した。喫食者2名とも死亡。
〔原因/端緒〕毒きのこ(ニセクロハツ)
〔患者/死者/負傷者〕喫食者2名 うち死亡者2名
〔症状/被害状況〕嘔吐、下痢、血尿、呼吸困難

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全