【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】食中毒事件(兵庫県/西宮市)(※詳細情報あり)

〔作成者〕西宮市保健所
〔発生年月日〕2002/5/3
〔概要〕市内で開催された大会に参加した選手等112名が下痢等の食中毒症状を呈した。患者の共通食は会場内の飲食店での食事以外になく、保存食から食中毒菌を検出されたことから、この施設を原因とする食中毒事件と断定した。
〔原因/端緒〕食中毒菌
〔患者/死者/負傷者〕発症者112名
〔症状/被害状況〕下痢

※当該事例に関する厚生労働大臣への食中毒事件調査結果詳報(PDFファイル)

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全