薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品部会
(平成２１年４月２１日開催)配付資料一覧
○議事次第・資料一覧(PDF:144KB)
【(社)日本乳業協会からの要望】
資料１
食品衛生法に基づく乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の改正に関する要望
(全体版(PDF:542KB))
【(社)全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会からの要望】
資料２
乳等省令に殺菌タイプ発酵乳（仮称）の追加の要望
(全体版(PDF:745KB))
【全国山羊ネットワーク及び（社）畜産技術協会からの要望】
資料３－１
殺菌山羊乳の乳質基準改正に関する要望書（全国山羊ネットワーク）
(全体版(PDF:538KB))
資料３－２
殺菌山羊乳の成分規格改正に関する要望書((社)畜産技術協会)(PDF:362KB)
資料３－３
山羊乳に関する現況
(全体版(PDF:2,346KB))
資料３－４
山羊の乳量、乳質における個体差とそれらに影響を及ぼす要因((独)家畜改良センター十勝牧場)
(PDF:208KB)
資料３－５
山羊乳における比重及び酸度に係る基準について((独)家畜改良センター十勝牧場)(PDF:105KB)
【サルモネラの試験法】
資料４
サルモネラ試験法(PDF:347KB)
【発酵乳の原材料の殺菌について】
資料５
発酵乳における酵素の取り扱いについて(PDF:150KB)
【乳及び乳製品に使用する器具又は容器包装の規格基準の見直しについて】
資料６
乳及び乳製品に使用する器具又は容器包装の規格基準の見直しについて
(全体版(PDF:1,971KB))
【参考資料】
参考資料１
(社)日本乳業協会からの要望に該当する乳等省令の抜粋(PDF:202KB)
参考資料２
(社)全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会からの要望に該当する乳等省令の抜粋(PDF:113KB)
参考資料３
全国山羊ネットワーク及び(社)畜産技術協会からの要望に該当する乳等省令の抜粋(PDF:116KB)
詳細については、下記のページをご覧下さい。
http://www-bm.mhlw.go.jp/shingi/2009/04/s0421-3.html
（照会先）
医薬食品局食品安全部基準審査課