【政府情報】 食品の高度衛生管理手法に関する実態調査について　2009/08/27

食品の高度衛生管理手法に関する実態調査について

報告書（平成21年3月）

●　I　国外におけるHACCP手法等の導入状況に係る調査

　　　　報告書（海外調査） ：全体（PDF:884KB）

●　II　国内におけるHACCP手法等の導入状況に係る調査

　　　　報告書（国内調査）：全体（PDF:404KB）

詳細については、下記のページをご覧ください。
http://www.mhlw.go.jp/za/0819/a52/a52-00.html

（参照先）
厚生労働省食品安全部監視安全課