魚介類に含まれる水銀について
妊婦への魚介類の摂取と水銀に関する注意事項及びQ&A(平成22年6月に対象魚介類の追加とQ&Aの見直しを行いました)
○妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項(平成22年6月1日改訂)
(PDF:178KB)
○妊婦への魚介類の摂取と水銀に関する注意事項のQ&A(平成22年6月1日改訂)
(妊婦以外の方々(子供、一般、イルカ・クジラの多食者等)への情報も掲載しています。)
(PDF:616KB)
詳細については、下記のページをご覧ください。
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/index.html
(参照先)
厚生労働省医薬食品局食品安全部