参照元URL ： https://www.pref.fukuoka.lg.jp/press-release/syokuchudoku20220803.html
食中毒が発生しました
直通：092-643-3280
内線：3074・3077
担当者：貝沼、後田
次のとおり食中毒が発生したので発表します。
１ 事件の探知
令和４年７月２６日（火）、大川市の住民から、市内の飲食店を利用したところ、食中毒様症状を呈し、医療機関を受診している旨、南筑後保健福祉環境事務所に連絡があった。
また、同日、佐賀県の医療機関から、同飲食店を利用し、食中毒様症状を呈した患者を診察した旨、佐賀県に届出があった。
２ 概要
南筑後保健福祉環境事務所及び佐賀県が調査したところ、２１日及び２３日にそれぞれ同飲食店を利用した２グループ８名のうち５名が下痢、発熱等の症状を呈していることが判明した。
南筑後保健福祉環境事務所は、疫学調査及び有症者便等の検査の結果から、本件を食中毒と断定した。
３ 発生日時
令和４年７月２２日（金）
１０時頃（初発）
４ 摂食者数
９名（３グループ）
５ 症状
下痢、発熱等
６ 有症者数
６名（男性２名、女性４名）
６名のうち、５名が医療機関を受診しているが、入院はしておらず、重篤な症状を呈した者はいない。
|
年齢 性別 |
10～19歳 | 20～29歳 | 30～39歳 | 40～49歳 | 50～59歳 | 60～69歳 | 70～歳 |
計 |
|
男 |
0(0) | 0(0) | 0(0) | 0(0) | 2(1) | 0(0) | 0(0) | 2(1) |
| 女 | 0(0) | 0(0) | 1(1) | 1(1) | 0(0) | 1(1) | 1(1) | 4(4) |
|
計 |
0(0) | 0(0) | 1(1) | 1(1) | 2(1) | 1(1) | 1(1) |
6(5) |
()内は、受診者数
７ 原因施設、原因食品、病因物質
(1) 原因施設
屋 号：〇〇〇〇
業 種：飲食店営業
営業者：〇〇〇〇
所在地：大川市
(2) 原因食品
７月21日及び23日に提供された食事
〇 提供メニュー（参考）
バンバンジー、醤油ラーメン、豚骨ラーメン、ぎょうざ、冷やし中華、春巻き、からあげ、チャーハン、漬物、枝豆、酢豚、麻婆豆腐、八宝菜、ライス、杏仁豆腐、ビール
(3) 病因物質
サルモネラ属菌
８ 検査
有症者及び従事者便、施設拭き取り検体並びに食材からサルモネラ属菌を検出した。
９ 措置
営業停止：２日間（８月３日～４日）
〈参考〉県下における食中毒の発生状況（８月３日現在。調査中の事件を除く。）
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区分 |
2022年 |
2021年（全体） |
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|
事件数 |
患者数 |
事件数 |
患者数 |
|
|
県域 |
14 |
188 |
1 |
3 |
|
北九州市 |
10 |
85 |
4 |
18 |
|
福岡市 |
21 |
27 |
23 |
109 |
|
久留米市 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
計 |
44 |
300 |
28 |
130 |