次のとおり食中毒が発生したので発表します。

１　事件の探知及び概要

　令和６年１２月３日（火）、行橋市の医療機関から、食中毒様症状を呈した患者を診察し、アニサキス症と診断した旨、京築保健福祉環境事務所に届出があった。

　同事務所が調査したところ、友人が釣ったサバを１２月２日（月）に自宅で調理し、刺身として喫食した同居家族２名のうち１名が、翌日８時頃から食中毒様症状を呈し、医療機関にてアニサキス虫体が摘出されていることが判明した。

　同事務所は、患者からアニサキス虫体が摘出されていること及び疫学調査から、本件を食中毒と断定した。

２　発生日時

　判明分：令和６年１２月３日（火）８時００分頃

３　摂食者数　

　判明分：２名

４　症状

​　判明分：腹痛

５　有症者数　

　判明分：１名（８０代女性）
　医療機関を受診しているが、入院はしていない。
　重篤な症状は呈しておらず、回復している。

６　原因施設、原因食品、病因物質　

（１）原因施設：家庭

（２）原因食品：サバの刺身

（３）病因物質：アニサキス

７　その他

​〈参考〉県下における食中毒の発生状況（１２月４日現在。調査中の事件を除く）

 

資料

記者発表資料 [PDFファイル／251KB]

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