参照元URL：https://www.pref.fukuoka.lg.jp/press-release/shokuchudoku20251010.html
食中毒が発生しました
発表日：2025年10月14日 17時40分
担当課：生活衛生課
直通：092-643-3280
内線：3074
担当者：対馬
次のとおり食中毒が発生したので発表します。
１ 事件の探知
令和７年１０月６日（月）、飯塚市内の医療機関から、食中毒様症状を呈する患者を診察した旨、嘉穂・鞍手保健福祉環境事務所に連絡があった。
２ 概要
嘉穂・鞍手保健福祉環境事務所は、疫学調査及び有症者便等の検査の結果から、本件を食中毒と断定した。
３ 発生日
調査中
判明分：令和７年９月２７日（土）７時００分頃（初発）
４ 摂食者数
調査中
判明分：４名
５ 症状
判明分：腹痛、下痢、発熱等
６ 有症者数
調査中
判明分：３名
うち２名が医療機関を受診しているが、入院はしていない。
重篤な症状は呈しておらず、回復している。
|
年齢 性別 |
0~9 |
40~49 |
計 |
|
男 |
1(1) | 0(0) |
1(1) |
|
女 |
1(1) | 1(0) |
2(1) |
|
計 |
2(2) | 1(0) |
3(2) |
（）内は、受診者数
７ 原因施設、原因食品、病因物質
（１）原因施設
業 種：飲食店営業（臨時営業）
営業者：〇〇
所在地：飯塚市新飯塚 芳雄橋東交差点付近県道４２６号線南側（飯塚納涼花火大会会場）
（２）原因食品
イカ焼き
（３）病因物質
サルモネラ属菌
８ 検査
有症者便及び保存食（イカ焼き）からサルモネラ属菌を検出した。
９ 措置
１日限りの臨時営業許可であり、当該施設は撤去されていることから、営業停止等の処分は行っていない。
１０ その他
〈参考〉県下における食中毒の発生状況（１０月１４日現在。調査中の事件（本件を含む。）を除く）
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区分 |
2025年 |
2024年（全体） |
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事件数 |
患者数 |
事件数 |
患者数 |
|
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県域 |
11 |
106 |
18 |
146 |
|
北九州市 |
6 |
80 |
12 |
75 |
|
福岡市 |
30 |
281 |
37 |
278 |
|
久留米市 |
3 |
23 |
0 |
0 |
|
計 |
50 |
490 |
67 |
499 |