参照元URL：https://www.pref.fukuoka.lg.jp/press-release/shokuchudoku20251201.html
食中毒が発生しました
発表日：2025年12月1日 14時45分
担当課：生活衛生課
直通：092-643-3280
内線：3074
担当者：対馬
次のとおり食中毒が発生したので発表します。
１ 事件の探知
令和７年１１月２２日（土）及び１１月２６日（水）に筑後市、八女市、みやま市及び久留米市内の５医療機関から、南筑後保健福祉環境事務所及び久留米市保健所に腸管出血性大腸菌感染症発生の届出が６名分あり、いずれも筑後市内の同一店舗の利用歴があることが判明した。
２ 概要
南筑後保健福祉環境事務所は、疫学調査及び有症者便の検査の結果から、本件を食中毒と断定した。
３ 発生日時
調査中
判明分：令和７年１１月１８日（火）７時００分頃（初発）
４ 摂食者数
調査中
判明分：１６名
５ 症状
調査中
判明分：腹痛、下痢、血便等
６ 有症者数
調査中
判明分：６名
６名とも医療機関を受診し、うち２名が入院したが、退院済み。
全員快方に向かっている。
|
年齢 性別 |
0~9 |
30~39 |
50~59 |
60~69 |
計 |
|
男 |
0(0) | 0(0) | 0(0) | 0(0) |
0(0) |
|
女 |
1(1) | 1(1) | 2(2) | 2(2) |
6(6) |
|
計 |
1(1) | 1(1) | 2(2) | 2(2) |
6(6) |
()内は、受診者数
７ 原因施設、原因食品、病因物質
(1)原因施設
屋 号：〇〇
業 種：菓子製造業
営業者：株式会社〇〇
代表取締役〇〇
所在地：筑後市〇〇
(2)原因食品
当該施設が１１月１４日（金）及び１１月１６日（日）に販売したサンドイッチ
○参考品目：たまごサラダ、人参コールスロー等
(3)病因物質
腸管出血性大腸菌O157
８ 検査
有症者便及び従事者便から腸管出血性大腸菌O157を検出した。
９ 措置
営業停止処分：３日間（１２月１日～３日）
１０ その他
当該施設は１１月２７日（木）から自主休業している。
〈参考〉県下における食中毒の発生状況（１２月１日現在。調査中の事件を除く）
|
区分 |
2025年 |
2024年（全体） |
||
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事件数 |
患者数 |
事件数 |
患者数 |
|
|
県域 |
14 |
115 |
18 |
146 |
|
北九州市 |
8 |
100 |
12 |
75 |
|
福岡市 |
35 |
304 |
37 |
278 |
|
久留米市 |
3 |
23 |
0 |
0 |
|
計 |
60 |
542 |
67 |
499 |