【政府情報】生食用食肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施について（平成23年5月5日）2011/05/02-05

平成23年5月5日

生食用食肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施について

・今般、富山県等で発生した腸管出血性大腸菌による食中毒事件を受けて、生食用食肉を取り扱う施設に対して都道府県等から緊急に監視指導を行うこととし、別紙のとおり、各都道府県あて通知しました。

詳細については、下記のページをご覧ください。

http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001bbrh.html

（参照先）

厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課