No.355 宿坊の精進料理によるウエルシュ菌食中毒(奈良県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：奈良県保健環境研究センター

時期年月：1998/08/01

地域：奈良県

概要：
患者数219名。観光客が宿坊で昼食をとり、その夜三重県内の宿泊先で発症。調査の結果C. perfringensによる食中毒と判明した。