No.362 旅館におけるウエルシュ菌による食中毒(広島県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：広島県保健環境センター

時期年月：2000/06/01

地域：三原市

概要：
旅館に宿泊した複数のグループで有症者が発生。6月の里芋の煮物から病因菌を検出したが、喫食状況からはその他の食品も汚染されていた可能性が高く、原因食品は不明。