No.400 養殖魚シマスズキによるサルモネラ食中毒(浜松市)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：浜松市保健環境研究所　

時期年月：1989/7 ～ 1989/9

地域：静岡県西部　

概要：
養鰻池を利用した養殖淡水魚の生食による大規模食中毒