No.413 セントラルキッチン方式の飲食店で発生した食中毒(熊本市)

[ 概要報告 ]
分野：

衛研名：熊本市環境総合研究所

時期年月：1997/09/01

地域：熊本市内及び近郊

概要：
原因物質はS. Enteritidis．原因食品はハンバーグ、患者数225名