No.442 仕出し弁当によるサルモネラ食中毒(尼埼市)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：尼崎市立衛生研究所

時期年月：2000/08/01

地域：奈良県天理市　

概要：
患者数101名。兵庫県内の13の高校陸上部の合同合宿に参加した生徒、教師275名が仕出し弁当を喫食したところ101名が食中毒症状を呈した。本市での対象者14名中10名よりサルモネラ(インファンチス)を検出した。