No.450 サルモネラ･テネシーによる集団食中毒（富山県）

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：富山県衛生研究所

時期年月：2001/05/01

地域：富山県入善町

概要：
黒部市にあるホテルで昼食をとった210名のうち､95名が下痢､発熱等食中毒症状を呈した。原因はサルモネラ･テネシーであった。複数の検食から該菌が検出されたため､原因食品を特定することはできなかった。