No.498 あさりによる腸炎ビブリオ食中毒(熊本市)

[ 概要報告 ]
分野：

衛研名：熊本市環境総合研究所　

時期年月：1998/07/01

地域：熊本市　

概要：
医療機関内で調理した給食(あさりの酢味噌あえ)を摂食した入院患者等204名のうち、50名が下痢、腹痛、発熱等の食中毒症状を呈した。