No.501 保養センターにおける腸炎ビブリオ食中毒(奈良県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：奈良県保健環境研究センター

時期年月：1999/07/01

地域：奈良県

概要：
患者数44名。この食中毒の推定原因食品は刺身とみられた。調査の結果、V. parahaemolyticus（O4:K68）が分離された。この株による食中毒は奈良県では初めて。