No.596 法務更正施設内での食中毒(奈良県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：奈良県保健環境研究センター

時期年月：2000/04/01

地域：奈良市

概要：
患者数73名。院生88名中75名が腹痛、下痢、嘔吐の症状から食中毒疑いの届出があった。患者便より病原性大腸菌O169の菌が検出され、原因食品として院内調理された「ひじきの炒り煮」と推定された。