No.598 仕出し弁当による下痢原性大腸菌食中毒(東京都)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：東京都健康安全研究センター

時期年月：2000/8 ～ 2000/9

地域：東京都

概要：
患者数754名。仕出し弁当を原因とする食中毒が多数の配達先で発生。原因物質は毒素原性大腸菌O148(ST産性)。なお、本事例は、仕出し業者が営業停止中に営業し、また虚偽の報告を保健所にしたことから、区長が仕出し業者を食品衛生法違反で告発した。