No.1063 研修で提供された食事によるサルモネラ食中毒（京都市）

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：京都市衛生公害研究所　

時期年月：2002/08/27

地域：京都市　

概要：
京都市内で行われた研修の参加者が発症状況が類似した食中毒様症状を呈した（14名）。研修参加者は市外から集まっており、患者に共通する食事が、研修中に提供された食事以外になく、便からサルモネラ・エンテリティディスを検出したことから原因施設と断定した。