[ 概要報告 ]
分野:細菌性食中毒
衛研名:群馬県衛生環境研究所
時期年月:2005/08/13
地域:群馬県沼田市
概要:
8月13日に病院で調理された病院給食を喫食した者290人のうち、33人が同一症状を呈す。発症者は、入院患者及び職員。発症者便から病因物質(サルモネラ・アゴナ)を検出。調理業務の停止3日間。発生要因は二次汚染(推定)。
[ 概要報告 ]
分野:細菌性食中毒
衛研名:群馬県衛生環境研究所
時期年月:2005/08/13
地域:群馬県沼田市
概要:
8月13日に病院で調理された病院給食を喫食した者290人のうち、33人が同一症状を呈す。発症者は、入院患者及び職員。発症者便から病因物質(サルモネラ・アゴナ)を検出。調理業務の停止3日間。発生要因は二次汚染(推定)。