No.1461 高崎市内の飲食店で発生した食中毒事件について

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：群馬県衛生環境研究所

時期年月：2009/08/19

地域：群馬県高崎市

概要：
前橋市保健所から通報。O157届出のあった複数の患者が、同一飲食チェーン店を利用していることが判明。患者は県内在住者。患者便から検出されたO157のDNAパターンが、他県の当該チェーン店を原因とする患者のものと一致。原因食品は角切りステーキ。推定される発生要因は加熱不足。営業停止3日間措置命令。