高齢者の栄養状態は、食事、身体活動、外出状況等と関係
・65歳以上の低栄養傾向の者（BMI≦20 kg/m²）の割合は、男性12.5％、女性19.6％。（８頁）
・四肢の筋肉量は、男女ともたんぱく質摂取量が多く、肉体労働の時間が長い者ほど有意に増加。（11頁：表１）
・外出していない男性の低栄養傾向の者の割合は、外出している者と比べて約20ポイント高い。（13頁：図13）
・「何でもかんで食べることができる」者の割合や、20歯以上歯を有する者の割合は、60歳代から大きく減少。（14頁：図14）

女性は20～50歳代でもやせ^※が課題
・20～50歳代の女性のやせの者（BMI＜18.5 kg/m²）の割合は、いずれの年齢階級も10％超であり、特に20歳代では21.7％。（16頁：図19）

^※「健康日本２１（第二次）」では、若年女性のやせは骨量減少、低出生体重児出産のリスク等との関連があることが示されている。

40歳代で睡眠の状況に課題
・１日の平均睡眠時間が６時間未満の割合は、男女とも40歳代で最も高く、それぞれ48.5％、52.4％。（25頁：図35）
・睡眠で休養が十分にとれていない者の割合は20.2％であり、平成21年からの推移でみると有意に増加し、年齢階級別にみると40歳代で最も高く30.9％。（25頁：図36）

受動喫煙の機会は「飲食店」が最も高く４割超
・受動喫煙の機会を有する者の割合について場所別にみると、「飲食店」では42.4％と最も高く、次いで「遊技場」では37.3％、「路上」では31.7％。（29頁：図43）