【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】「ローストビーフ」及び「牛タタキ」によるO157集団発生（千葉県）　

〔作成者〕千葉県柏保健所
〔発生年月日〕2001/4/1
〔概要〕他県のハム工場製品によってO157が集団発生した。県内保健所（6ヶ所）で発生。
〔原因/端緒〕腸管出血性大腸菌（O157）
〔患者/死者/負傷者〕発症者191名