【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】仕出弁当による集団食中毒（千葉県）

〔作成者〕千葉県松戸保健所
〔発生年月日〕2001/9/1
〔概要〕管内仕出弁当製造施設で調製された弁当を喫食した事業所等で食中毒が発生。患者便からウェルシュ菌を検出。
〔原因/端緒〕ウェルシュ菌（仕出弁当製造施設の製造した弁当）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者2385名　うち発症者363名