【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】ホテルの食事による食中毒事例(鹿児島県)

〔作成者〕鹿児島県指宿保健所
〔発生年月日〕2003/12/16
〔概要〕平成15年12月14日、24歳の女性1名が下痢、発熱、嘔吐などの症状を訴え受診した。当該患者は12月13日に指宿市内のホテルで開催された職場のパーティに参加しており、約190名の参加者の中にも同様の症状を訴えている者がいることが判明した。患者便からノロウイルスが検出されたが、原因食品の特定には至らなかった。
〔原因/端緒〕ノロウイルス(ホテルの食事)
〔患者/死者/負傷者〕喫食者188名 うち発症者74名
〔症状/被害状況〕下痢 発熱 嘔吐

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全