【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】食中毒の発生について(長野県) 

〔作成者〕長野県上田保健所
〔発生年月日〕2005/8/4
〔概要〕平成17年8月4日、医療機関から「旅館に宿泊している2高校の合同合宿の生徒44名が腹痛症状を呈し、食中毒様症状であるため届出る」旨の連絡入った。調査の結果、当該施設の食事(8月3日夕食)を原因としたウェルシュ菌の食中毒と断定した。
〔原因/端緒〕ウェルシュ菌(旅館の食事)
〔患者/死者/負傷者〕喫食者302名 うち発症者132名
〔症状/被害状況〕腹痛 下痢

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全