〔作成者〕静岡市保健所
〔発生年月日〕2003/11/24
〔概要〕平成15年11月25日、病院医師から「フグを喫食した2名が麻痺症状を起こしている」と連絡があった。症状は24日の午後2時から3時にかけて現れ、25日の午前11時49分に1名が死亡。患者はフグの干物を摂食しているが、この干物は釣り船で釣り上げたフグを素人が処理したもので、患者はフグを干物にした者から入手していた。フグの種別は不明。
〔原因/端緒〕フグ（種別不明・釣り船で釣り上げたものを素人が処理し干物にしたものを入手）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者2名 うち死亡者1名
〔症状/被害状況〕麻痺
