〔作成者〕名古屋市熱田保健所
〔発生年月日〕2003/9/1
〔概要〕国際会議場で開催された学会の昼食として提供さっれた仕出し弁当が原因の黄色ブドウ球菌による食中毒が発生。弁当製造業者が他にあり、大量発注だったため製造・配送に時間がかかり毒素型細菌性食中毒の発生につながった。
〔原因/端緒〕黄色ブドウ球菌（学会の昼食として提供された仕出弁当）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者約2300名 うち発症者249名
〔症状/被害状況〕食中毒様症状
〔作成者〕名古屋市熱田保健所
〔発生年月日〕2003/9/1
〔概要〕国際会議場で開催された学会の昼食として提供さっれた仕出し弁当が原因の黄色ブドウ球菌による食中毒が発生。弁当製造業者が他にあり、大量発注だったため製造・配送に時間がかかり毒素型細菌性食中毒の発生につながった。
〔原因/端緒〕黄色ブドウ球菌（学会の昼食として提供された仕出弁当）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者約2300名 うち発症者249名
〔症状/被害状況〕食中毒様症状