【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】食中毒事件 毒素原性大腸菌O148(静岡県)

〔作成者〕浜松市保健所
〔発生年月日〕2005/7/26
〔概要〕市内小学校の放課後児童会から食中毒症状を呈したものがいるとの通報。同時に市内事業所からも同様の通報があった。調査の結果、仕出し弁当が原因と判明した。病因物質は毒素原性大腸菌O148。
〔原因/端緒〕毒素原性大腸菌O148(仕出弁当)
〔患者/死者/負傷者〕喫食者958名 うち発症者453名
〔症状/被害状況〕食中毒様症状

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全