〔作成者〕熊本市保健所
〔発生年月日〕2003/7/25
〔概要〕平成15年7月25日、管内施設から「7月15日から入所者の十数名が発熱等の体調異常で作業を休んだ。この中の2名の便からサルモネラＯ9が検出された」との報告があった。調査したところ、有症者の共通食は施設の給食以外にないこと、発症日時・症状等から給食による食中毒と断定した。
〔原因/端緒〕サルモネラＯ9（施設の給食）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者654名 うち発症者242名
〔症状/被害状況〕下痢、腹痛、発熱、頭痛、嘔気
〔作成者〕熊本市保健所
〔発生年月日〕2003/7/25
〔概要〕平成15年7月25日、管内施設から「7月15日から入所者の十数名が発熱等の体調異常で作業を休んだ。この中の2名の便からサルモネラＯ9が検出された」との報告があった。調査したところ、有症者の共通食は施設の給食以外にないこと、発症日時・症状等から給食による食中毒と断定した。
〔原因/端緒〕サルモネラＯ9（施設の給食）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者654名 うち発症者242名
〔症状/被害状況〕下痢、腹痛、発熱、頭痛、嘔気