〔作成者〕宮崎市保健所
〔発生年月日〕2001/6/1
〔概要〕旅館に宿泊した高校総体等に参加の生徒から食中毒様症状を呈する患者が発生し、カンピロバクターが原因であることが判明した。原因食品は鶏のスナズリと推定された。
〔原因/端緒〕カンピロバクター（旅館が提供した食事の鶏のスナズリ）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者297名 うち発症者62名
〔症状/被害状況〕食中毒様症状
〔作成者〕宮崎市保健所
〔発生年月日〕2001/6/1
〔概要〕旅館に宿泊した高校総体等に参加の生徒から食中毒様症状を呈する患者が発生し、カンピロバクターが原因であることが判明した。原因食品は鶏のスナズリと推定された。
〔原因/端緒〕カンピロバクター（旅館が提供した食事の鶏のスナズリ）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者297名 うち発症者62名
〔症状/被害状況〕食中毒様症状