【管内情報】 【保健所健康危機管理事例H18】食中毒(1)

〔作成者〕千葉県安房健康福祉センター
〔発生年月日〕2006/08/23
〔概要〕医療機関からの通報を受け、調査開始。当該飲食店の利用者6グループ19名のうち14名が発症。うち11名が入院。患者の検便から腸炎ビブリオ検出。また、患者を診察した医師から食中毒患者届出票が出されたことから当該飲食店を原因とする腸炎ビブリオによる食中毒と決定し、3日間の営業停止処分とした。
〔原因/端緒〕腸炎ビブリオ医療機関からの通報
〔患者/死者/負傷者〕患者数:14名 全員回復
〔症状/被害状況〕腹痛、下痢、発熱

公開日:2007年10月16日

カテゴリー: 食品安全