【管内情報】 【保健所健康危機管理事例H18】矯正施設での病原大腸菌O166食中毒(※詳細情報あり)

〔作成者〕熊本市保健所
〔発生年月日〕2006/07/31
〔概要〕8/2矯正施設から8/1夕食後から8/2昼にかけて下痢、腹痛等の症状を訴える入所者が多数発生したとの届出があり、調査開始。疫学調査の結果及び患者便から病原大腸菌O166を有意に検出したため同菌による食中毒と断定。
〔原因/端緒〕矯正施設からの通報
〔患者/死者/負傷者〕喫食者747名、患者147名
〔症状/被害状況〕下痢、腹痛、発熱

公開日:2007年10月16日

カテゴリー: 食品安全