食品の期限表示に関するパンフレットの作成について
（知っていますか食品の期限表示？）
１ 趣旨
食品の期限表示について、消費者の皆様に正しく理解していただくため、厚生労働省省と農林水産省が連携し、消費者の視点にたった分かりやすいパンフレットを作成しました。
(参考)
平成19 年12 月17 日公表
「生活安心プロジェクト」(緊急に講ずる具体的な施策）
（1）「食べる」～ホンモノのある食生活
[1] 食品表示を適正化する：「エ」
賞味期限など食品の期限表示の意味について消費者が正確に理解できるよう、関係省が連携し、消費者の視点に立った分かりやすいパンフレットを早急に作成し、情報提供活動を強化する。(19年度中)
２ パンフレットの入手方法
このパンフレットは、各地の保健所、地方農政局、小売店、消費者団体等へ配布し、広く消費者の皆様に情報提供を行う予定です。また、厚生労働省、農林水産省のホームページにも掲載しています。
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hyouji/index.html（厚労省）
http://www.maff.go.jp/j/jas/hyoji/kigen.html（農水省）
詳細については下記ページをご覧下さい。
http://www-bm.mhlw.go.jp/houdou/2008/01/h0131-4.html
（照会先）
厚生労働省 医薬食品局食品安全部 基準審査課
TEL:03-5253-1111（内線2484、2444）
農林水産省 消費・安全局 表示・規格課
TEL:03-6744-2099