平成１５年５月
平成２０年７月改訂
厚生労働省
農林水産省
公正取引委員会
「知っておきたい 食品の表示」について
このたび、食品表示を担当する厚生労働省、農林水産省及び公正取引委員会では共同で、食品表示についてわかりやすくまとめたパンフレット「知っておきたい 食品の表示」を作成しました。これは、平成１４年度に開催された、厚生労働省医薬局食品保健部長及び農林水産省総合食料局長の私的懇談会として開催された「食品の表示制度に関する懇談会」の「中間取りまとめ」において、「消費者、事業者双方に対する取組みとして、各表示制度について一覧できるパンフレット、具体的事例を豊富に盛り込んだ分かりやすいQ&Aの作成や、表示制度に関する説明会の開催等を各省が連携して積極的に行うことが必要である。」との指摘に応えたものです。
内容は、実際の食品の表示例を豊富に盛り込んだオールカラー版の１６ページとなっており、消費者の皆様はもとより、事業者の皆様にも我が国の食品表示制度について理解を深めていただけるものと期待しております。(PDF:8,328KB)
（照会先）厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課
担当 西嶋、石井
TEL:03-5253-1111（内線2444,2921）
農林水産省消費・安全局表示・規格課
TEL:03-6744-2099
公正取引委員会経済取引局取引部消費者取引課
TEL:03-3581-5471（内線2653）