食中毒（サルモネラ・モンテビデオ）
〔作成者〕
和歌山市保健所
〔発生年月日〕
2008/5/11～終息不明
〔概要〕
平成２０年５月１４日（水）午後５時頃、大阪府健康福祉部食の安全推進課から「５月１日に和歌山市内の施設で食事を行った６人中、大阪府民の４人が食中毒様症状を呈している。」旨の連絡があった。泉佐野保健所の調査により、患者らは５月１１日午後６時頃から和歌山市内の施設でスッポン料理を喫食し、同日夜から翌日の夜にかけて腹痛・下痢・発熱を呈していることが判明した。調査の結果、患者に共通する食事は当該施設が提供した食事以外にないこと、患者の便からサルモネラ・モンテビデオが検出されたことから当該施設での食事を原因とする食中毒であると断定した。
〔原因/端緒〕
サルモネラ・モンテビデオ
〔患者/死者/負傷者〕
患者４名／死者０名
〔症状/被害状況〕
腹痛・下痢・発熱・嘔吐