【管内情報】 【保健所健康危機管理事例H21】食中毒　ロールケーキによる食中毒の発生について（静岡市保健所）※詳細資料あり

【保健所健康危機管理事例H21】
食中毒　ロールケーキによる食中毒の発生について

〔作成者〕
静岡市保健所

〔発生年月日〕
2009/12/24

〔概要〕
　製造者の孫に同様の症状があリ、その子から製造者が感染し、手指洗浄不十分により製品にノロウイルスを付着させたもの

〔原因/端緒〕
原因：ノロウイルスＧⅡ
発症者からの通報による

〔患者/死者/負傷者〕
患者数　３６名

〔症状/被害状況〕
発熱　嘔吐　悪寒