参照元URL：https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2024/02/28/08.html
2024年02月28日
保健医療局
食中毒の発生について
品川区内医療機関の職員食堂における食中毒
探知
令和6年2月16日（金曜日）午前11時30分、品川区内医療機関の職員食堂の営業者から「給食を喫食した病院の職員10名が2月15日（木曜日）から体調不良を呈している。」旨、品川区保健所に連絡があった。
調査結果
品川区保健所は、直ちに食中毒調査を開始した。
・患者は、2月14日（水曜日）に当該職員食堂を利用した病院の職員計35名で、2月15日（木曜日）午後1時30分から同月16日（金曜日）午後11時40分にかけて、下痢、おう吐、発熱等の症状を呈していた。
・患者全員の共通食は、当該職員食堂が調理、提供した食事以外になかった。
・患者の所属部署等に偏りはなく、共通する行動や場所で感染症が疑われる情報はなかった。
・複数の患者及び調理従事者1名のふん便からノロウイルスを検出した。
・当該医療機関内の入院患者等への拡大は確認されなかった。
決定
本日、品川区保健所は、以下の理由により、本件を当該職員食堂が2月14日（水曜日）に調理、提供した食事を原因とする、ノロウイルスによる食中毒と断定した。
・患者全員の共通食は、当該職員食堂が調理、提供した食事以外になかった。
・複数の患者及び調理従事者1名のふん便からノロウイルスを検出した。
・当該職員食堂での食事を起点とした潜伏時間に一峰性が見られ、その長さ及び症状はノロウイルスによるものと一致していた。
・患者の所属部署等に偏りはなく、共通する行動や場所で感染症が疑われる情報はなかった。
・患者を診察した医師から食中毒の届出があった。
措置
当該職員食堂は、令和6年2月16日（金曜日）から営業を自粛しており、品川区は本日から3日間の営業停止の処分を行った。
| 発症関係 （2月28日午前9時00分現在） |
発症日時 | 2月15日（木曜日）午後1時30分から 2月16日（金曜日）午後11時40分まで |
|---|---|---|
| 症状 | 下痢、おう吐、発熱等 ※患者の症状は、回復傾向にある。 |
|
| 発症場所 | 自宅、職場 等 | |
| 患者数 | 患者数35名 男：9名（29～63歳）、女：26名（22～59歳） |
|
| 入院患者数 | 0名 | |
| 診療医療機関数・受診者数 | 11か所11名（男3名、女8名） | |
| 原因食品 | 令和6年2月14日（水曜日）に調理、提供した食事 | |
| 病因物質 | ノロウイルス | |
| 原因施設 | 屋号 | 〇〇〇〇 |
| 業種 | 飲食店営業（給食） | |
| 営業者 | 〇〇〇〇 | |
| 代表取締役 | 〇〇〇〇 | |
| 営業所所在地 | 東京都品川区 | |
| 営業者住所 | 東京都江東区 | |
| 法人番号 | 〇〇〇〇 | |
| 連絡先電話番号 | 電話 〇〇〇〇 | |
備考
| 主なメニュー | バレンタインオムライス、赤魚の塩麴焼き、二層チーズメンチ、わかめもやし中華、肉野菜炒め、ちくわいそべ、茄子胡麻和え、れんこんとひじきサラダ、ポテトサラダ、アスパラサラダ、ごはん、みそ汁、豚汁、梅わかめそば等 |
|---|---|
| 検査関係 （2月28日午前9時00分現在） |
検査実施機関：東京都健康安全研究センター |
|
患者ふん便：細菌26検体（26検体陰性） ※「G2」の数字の正しい表記はローマ数字です。 |
参考
東京都における食中毒発生状況（ただし本事件は含まない。）
| 発生件数 | 患者数 | 死亡者数 | |
|---|---|---|---|
| 本年1月1日～2月27日まで | 24件 | 604名 | 0名 |
| （昨年同期） | （16件） | （203名） | （0名） |
| 本年2月中（27日まで） | 5件 | 35名 | 0名 |
| （昨年同期） | （7件） | （89名） | （0名） |
| 問い合わせ先 保健医療局健康安全部食品監視課 電話 03-5320-4405 |