次のとおり食中毒が発生したので発表します。

１　事件の探知

　令和６年１１月１９日（火）、築上郡内の医療機関から、食中毒様症状を呈する患者を診察した旨、京築保健福祉環境事務所に連絡があった。

２　概要

　京築保健福祉環境事務所は、疫学調査及び有症者便等の検査の結果から、本件を食中毒と断定した。

３　発生日時

　令和６年１１月１７日（日）

　１３時００分頃（初発）

４　摂食者数　

　４０名

５　症状

​　腹痛、下痢、発熱等

６　有症者数　

　１０名

　１０とも医療機関を受診しているが、入院はしておらず、重篤な症状を呈した者はいない。

年齢 性別	20～29 歳	30～39 歳	40～49 歳	50～59 歳	計
男	6(6)	1(1)	2(2)	1(1)	10(10)
女	0(0)	0(0)	0(0)	0(0)	0(0)
計	6(6)	1(1)	2(2)	1(1)	10(10)

　()内は、受診者数

７　原因施設、原因食品、病因物質　

　(1)原因施設

　　屋　号：とり将軍(しょうぐん)​

　　業　種：飲食店営業（居酒屋）

　　営業者：株式会社TSGフーズ​　代表取締役　川(かわ)崎(さき​　和憲　（※崎はたつさき）(かずのり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　)​

　　所在地：行橋市西宮市２丁目１９番１６号

（２）原因食品

　　当該施設が１１月１５日（金）夜に提供した食事

　　〇参考：メニュー

　　・コース料理（とり刺盛（ズリ、レバー、ササミ）、鶏タタキ、唐揚げ、サラダ、チヂミ、うめきゅう、キムチ、焼き物（牛タン、エビ）、焼き肉盛合せ、牛トロにぎり）

（３）病因物質

　　カンピロバクター・ジェジュニ

８　検査

​　有症者便からカンピロバクター・ジェジュニを検出した。

９　措置

　営業停止処分：２日間（１１月２４日～２５日）

10　その他

　当該施設は１１月２３日（土）から自主休業している。

 

​​〈参考〉県下における食中毒の発生状況（１１月２４日現在。調査中の事件（本件を含む。）を除く。）

 

資料

記者発表資料 [PDFファイル／789KB]

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