No.217 モチが原因と推定された腸チフスの集団発生(愛媛県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：愛媛県立衛生環境研究所

時期年月：1982年

地域：八幡浜市　

概要：
腸チフス患者22名、保菌者1名を検出、患者1名の死亡が見られた。保菌者は餅製造業者で疫学調査の結果、餅が原因食品と推定された。