No.310 宴会料理によるNorwalk virus食中毒(千葉市)

[ 概要報告 ]
分野：ウイルス性食中毒

衛研名：千葉市環境保健研究所　

時期年月：2000/03/01

地域：千葉市　

概要：
患者数105名。ホテルが調理した宴会料理を原因として小型球形ウイルスによる食中毒が発生。患者便から小型球形ウイルスを検出したが、原因食品及びその汚染経路を特定するまでには至らなかった。