No.352 うどんのつけ汁によるウエルシュ菌食中毒事例(埼玉県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：埼玉県衛生研究所

時期年月：1980/07/01

地域：久喜市内の小中学校５校

概要：
学校給食による患者数3,610名の大規模食中毒