No.400 養殖魚シマスズキによるサルモネラ食中毒(浜松市)

[ 概要報告 ]
分野:細菌性食中毒 

衛研名:浜松市保健環境研究所 

時期年月:1989/7 ~ 1989/9

地域:静岡県西部 

概要:
養鰻池を利用した養殖淡水魚の生食による大規模食中毒