No.407 サルモネラの大規模食中毒(三重県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：三重県科学技術振興センター

時期年月：1994/10/01

地域：桑名市周辺

概要：
桑名市内の給食業者が提供した卵うどんを喫食した1,563名中1,004名が発症