No.443 集団給食によるサルモネラ食中毒(埼玉県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：埼玉県衛生研究所

時期年月：2000/8 ～ 2000/9

地域：大宮市

概要：
8月末の昼食(マカロニサラダ、メロンから、S. Enteritidisを検出)を食した園児108名中、73名発症。